Куриные котлеты с сыром в духовке пошаговый

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Отличный рецепт вкусных котлет начинкой из сыра и зелени.

Ингредиенты

Фарш (свинина + телятина) - 800 г
Белый хлеб - горбушка;
Молоко - 50 мл.
Сыр пармезан
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Зелень укропа и петрушки
Соль - 2 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу

  • 40 просмотров за 30 дней
  • 11 чел. добавили в закладки
Поделитесь с куриные котлеты с сыром в духовке пошаговый друзьями

Процесс приготовления

Приготовление этого необычайно вкусного блюда не займет у Вам много времени. Главная изюминка рецепта котлет с сыром и зеленью - это конечно же начинка. Хочу обратить Ваше внимание на то, что сыром котлеты лучше всего готовить из собственно приготовленного фарша иначе результат может быть непредсказуемым.


Для начала приготовим основу для котлет. Для этого выложим в блюдо: приготовленный фарш, мелко-нарезанный лук, выдавленный чеснок, 1 куриное яйцо, размоченную в молоке и размятую горбушку белого хлеба.Не забываем посолить мясо 2-мя чайными ложками соли, а также добавить черный молотый перец и другие приправы по вкусу.

Ингредиенты для котлет с сыром и зеленью


Перемешаем все ингредиенты.

Мясной фарш для котлет


Начнем приготовление начинки для котлет. Для этого мелко нарежем зелень укропа и петрушки, а также мелко натрем сыр.

Сыр и зелень


Смешаем сыр с зеленью в глубокой чаше с добавлением небольшого количества майонеза.

Сырная начинка для котлет


Приступим к лепке котлет. По поверхности доски распределим муку. Сделаем лепешку с ямочкой посередине.

ФОрмирование котлеты из фарша


Затем в ямочку выкладываем начинку.

Лепим котлеты


... И заворачиваем котлету. Не забудьте обвалять ее в муке. Когда все котлеты готовы, необходимо их слегка подморозить, а затем часть пустить на жарку, а часть переложить в полиэтиленовый пакет для хранения в морозильной камере.

Лепим котлеты с начинкой из сыра


Жарить котлеты очень просто. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем с одной стороны в течении 10 минут.

Жарим котлеты с сыром и зеленью


Затем переворачиваем их и обжариваем с другой стороны еще 10 минут, но уже под закрытой крышкой.

Рецепт котлет с сыром и зеленью

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Котлеты с сыром и зеленью»?

Смотрите похожие рецепты!

Мясные зразы с начинкой из курицы

Куриные зразы с грибами

Мясные зразы с омлетом

Зразы с яйцом и луком

Котлеты в кляре

Яйца в фарше а-ля по-шотландски

Котлеты в кляре с сыром и яйцом

Свиные котлетки с гречкой

Заварное тесто для вареников с творогом

Сало, запеченное в духовке в фольге

Картофельная запеканка с мясом

Тушеная картошка с колбасой

Телятина, запеченная в духовке в фольге

Беарнский соус (Беарнез)

Овощная запеканка с фаршем в духовке

Мясо с баклажанами и помидорами


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/600



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Морской окунь в сырном соусе пошаговый рецепт с фото. Как Ребенок асимметрия складки

Котлеты с сыром и зеленью пошаговый рецепт с фото. Как Котлеты в духовке, рецепты с фото на m: 223 Куриные котлеты, рецепты с фото на m: 266 M Ажурный маникюр 126 фото новинок Афоризмы на латыни